Ce anume trebuie REDUS sau ELIMINAT din alimentatia dvs !
Zaharul : zaharul alb si brun precum si alte preparate zaharoase contin hidrati de carbon purificati . Evitati chiar substantele artificiale de indulcit (zaharina ,ciclamat)
Utilizati economicos mierea , melasa. Daca poftiti foarte mult dulciurile , incercati sa consumati fructe dulci: struguri, banane.
Faina alba : din aceasta categorie de faina se obtin preparate fine de tipul pastelor fainoase, prajiturilor, biscuitilor, altor produse de panificatie.
Pastele fainoase ! cu exceptia preparatelor din seminte greminate .
Semintele uleioase refinate ,orezul decorticat, semintele lipsite de germeni activi
Prosusele lactate : un procent semnificativ al populatiei adulte , prezinta intoleranta la lactoza , adica nu are capacitatea de a prelucra lactoza existenta in lapte si produsele lactate. Simptomul cel mai frecvent este balonarea postprandiala si diareea.
In eventualitatea ca dvs. nu puteti digera lactoza , incercati consumarea produselor degresate.
Grasimile: cuprinzand atat pe cele de origine animala cat si pe cele de origine vegetala; incercati sa asigurati necesarul de grasimi cu preparate care va sunt benefice –uleiul de peste si de masline. Grasimile existente in carnea rosie si uleiurile vegetale neconservate au cele mai multe efecte nocive.
Preparatele de carne : in aceasta categorie sunt cuprinse preparatele afumate, de exemplu sunca, cele conservate cu nitriti sau alte substante (mezeluri, conserve de carne) este de preferat sa evitati consumarea acestora.
Carnea rosie : consumarea ei trebuie redusa la o data sau cel mult, de doua ori pe saptamana, pe cat posibil sa fie carne slaba, de pe care s-a inlaturat si cea mai mica cantitate de grasime.
Preparatele congelate : evitati-le pe cele care contin substante conservante, adjuvante si o cantitate mai mare de 30mg de sare. La ora actuala exista in comert o gama variata de preparate culinare “sanatoase” in stare congelata.
Va recomand sa cititi cu atentie compozitia de pe ambalaj.
Desertul : este bine sa renuntati la toate preparatele de cofetarie preambalate, prajituri si inghetata. Renuntati la preparatele prajite in untura si cele din aluat de placinta.
Consumati fructe in locul prajiturilor!
Bauturi : nu consumati bauturi alcoolice , ceai negru si cafea!
Preparatele mixte : evitati toate “snak”-urile care au fost preparate cu uleiuri neconservate si/sau au un continut mare de sare .
Conserve de fructe si mancaruri scazute; in locul acestora va rog insistent, consumati preparate proaspete sau proaspat conservate!
