Un artichoke mediu, fiert fara sare contine : 4.2 grame proteina, 6.5 grame fibre,
Vitamine :
|
Vitamina A |
212 UI |
|
Vitamina B1 |
|
|
Vitamina B2 |
|
|
Vitamina B3 |
1.2 mg |
|
Vitamina B12 |
|
|
Vitamina B 15 |
|
|
Biotina |
|
|
Colina |
|
|
Acid folic |
61.2 mcg |
|
Inozitolul |
|
|
PABA |
|
|
Acid Pantotenic |
0.5 mg |
|
Vitamina C |
12 mg |
|
Vitamina D |
|
|
Vitamina E |
|
|
Vitamina K |
|
|
Vitamina P |
|
(contine si alte vitamine in cantitati mici)
Minerale :
|
Zinc |
cantitati mici |
|
Fosfor |
103 mg |
|
Fier |
cantitati mici |
|
Calciu |
54 mg |
|
Potasiu |
425 mg |
|
Magneziu |
72 mg |
|
Mangan |
cantitati mici |
|
Natriu |
|
|
Seleniu |
cantitati mici |
|
Cupru |
cantitati mici |
