Biologul Frank Bouer a denumit lucerna drept ”marele vindecator”
El a descoperit ca frunzele verzi ale acestei plante contin opt enzime esentiale.
Se pare ca lucerna contine vitamina D, oxid de calciu si fosfor, favorizand astfel intarirea oaselor si a dintilor la copii, in perioada de dezvoltare.
Lucerna este valoroasa in special datorita continutului de vitamine.
Fiecare 100g contine 8000UI vitamina A.
100mcg vitamina K
vitamina B6,
vitamina E.
Medicii utilizeaza lucerna in tratamentul durerilor produse de balonarea excesiva, ameliorarea acuzelor ulceroase si a impotentei; mai are si efecte diuretice si laxative.
Muguri de lucerna
Vitamine:
|
Vitamina A |
|
|
Vitamina B1 |
|
|
Vitamina B2 |
|
|
Vitamina B3 |
|
|
Vitamina B12 |
|
|
Vitamina B 15 |
|
|
Biotina |
|
|
Colina |
|
|
Acid folic |
|
|
Inozitolul |
|
|
PABA |
|
|
Acid Pantotenic |
|
|
Vitamina C |
|
|
Vitamina D |
|
|
Vitamina E |
|
|
Vitamina K |
|
|
Vitamina P |
|
Minerale:
|
Zinc |
|
|
Fosfor |
|
|
Fier |
|
|
Calciu |
|
|
Potasiu |
|
|
Magneziu |
|
|
Mangan |
|
|
Natriu |
|
|
Seleniu |
|
|
Cupru |
|