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Morcovul

 

 
125 grame de morcovi fierti, fara sare, contin 0.85 grame proteina, 2.6 grame fibre,

 

 
Vitamine :

 

 Vitamina A  19,152 UI 
 Vitamina B1  1.8 mg
 Vitamina B2  
 Vitamina B3  0.4 mg
 Vitamina B6  0.2 mg
 Vitamina B12  
 Vitamina B 15  
 Biotina  
 Colina  11 mcg
 Acid folic  
 PABA  
 Acid Pantotenic  0.2 mg
 Vitamina C  
 Vitamina D  
 Vitamina E  
 Vitamina K  
 Vitamina P  
(si alte vitamine in cantitati foarte mici)

Minerale :

 

 Zinc cantitati mici 
 Fosfor 23.4 mg
 Fier 0.48 mg
 Calciu 24 mg
 Potasiu  177 mg
 Magneziu 10 mg
 Mangan cantitati mici
 Natriu 51.5 mg
 Seleniu cantitati mici
 Cupru cantitati mici
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