(Cochlearia armoracia)
Fam . Crucifere
Denumirea populara : Chrean, Hirean, Irean, Radacina salbatica;
Descriere:
Planta ierboasa , perena, cu rizom gros,carnos si frunze inegal sectat -penate. Florile sunt mici, albe, dispuse in recem paniculat . Fructele sant silicule globuloase sau ovale.
Raspandire : Cultivata sau salbatica prin locurile de cultura .
Produsul vegetal folosit : Radacina- Radis cochleariae armoraciae.
Recoltare: se aduna in octombrie -noiembrie .
Mod de utilizare : Se utilizeaza ca atare , fiind un bun condiment.
Sub forma de otet de hrean, se utilizeaza in tratarea acneei .
