Potasiu , asemanator calciului si fosforului este un element esential .
Necesarul zilnic de potasiu este aproximativ egal cu cel de magneziu.
Exista un strans echilibru intre absorbtia natriului, calciului si potasiului.
Rolul potasiului in organism :
- este necesar mentinerii tonusului normal al musculaturii precum si activitatii nervoase, cardiace si desfasurarii actiunii diferitelor enzime.
- favorizeaza activitatea celulelor de la nivelul creierului
- favorizeaza eliminarea din organism a produselor catalitice
- participa la scaderea tensiunii arteriale
- ajuta la invingerea alergiei
- absenta lui din organism determina formarea endemelor si scaderea nivelului glucozei sanguine.
- o cantitate crescuta de potasiu necesita persoanele care beau cafea sau consuma cantitati excesive de zahar.
- celor care tin cura de slabire, le permite mentinerea nivelului energetic.
Potasiul participa la reglarea multor functii ale organismului, asigura functionarea inimii si sistemului nervos; controleaza presiunea osmotica si aciditatea sangelui; antioxidant, dar rolul esential il are in mentinerea ritmului cardiac normal.
Schimbul transmembranal de ioni de natriu si potasiu permite eliminarea din celule a substantelor de balast .
Din cantitatea totala de 98% il reprezinta potasiul intracelular, in timp ce 2% este difuzat in plasma si tesutul interstitial.
Pierderea masiva de potasiu apare dupa o inanitie prelungita, in boli cornice asociate cu scadere ponderala, atrofii musculare. Alte cauze ale pierderilor masive de potasiu sunt : interventiile chirurgicale dificile, arsurile, fracturile, distructiile musculare extinse si diareea.
Actualmente cea mai frecventa cauza hipopotasemiilor o reprezinta administrarea de diuretice, utilizate pentru eliminarea edemelor si in tratamentul hipertensiunii arteriale.
In scopul compensarii acestor pierderi, medicul recomanda administrarea simultana de potasiu. Eliminarea crescuta de potasiu mai apare dupa administrarea de hormoni steroizi (cortizon), in starea de stress cronic care determina secretia continua a acestor hormoni ( cortizon si ACTH) .
Simptomele clinice : carenta genereaza decompensari cardiace, edeme, hipoglicemie, oboseala, fatigabilitate musculara, paralizii, urinarea frecventa.
Substitutia este asigurata prin sarurile organice ( gluconat, citrate, fumarat) sau anorganice (sulfat, clorura, carbonat) administrate concomitent.
sunt reprezentate de preparate alimentare din verdeturi si legume, pe care din nefericire foarte multe personae le consuma in cantitate insuficienta .
- fructe : banane, mure, capsuni, portocale, pepene, piersici, struguri, mere, lamaie, lime, curmale
- vegetale: avocado(este cea mai valoroasa sursa de potasiu!), fasole, rosii, cartofi, mazare, artichoke, dovlacel, varza, cartofi dulci, brocoli, porumb, dovleac, morcovi, spanac, asparagus, ardei, ciuperci, ceapa, conopida,castravete
- castane, seminte se floarea soarelui si de dovleac, fistic, migdale alune de padude si de pamant, nuci de brazilia, macadamia, cashew, pignolia, pecane si juglans, grau, orez
- polen
Indicatii: tulburari metabolice, reglarea functiei suprarenalei, oboseala musculara, oligurie, retentie hidrica in tesuturi – obezitate si celulita, reumatism, artrita postmenopauza, poliartita, artroza, afectiuni pulmonare, miocardite senile.
Ajuta la formarea oaselor, scade oboseala musculara, trateaza alcoolismul.
Se asociaza cu Mangan-Cupru, Cupru-Aur-Argint, Flor, Magneziu.
In cazul eliminarii crescute a potasiului, aportul alimentar este suficient, trebuie completat cu diferite preparate adjuvante.
