Vitamina A (beta caroten)
Denumirea de retinol sau vitamina antixeroftalmica, a fost inspirata de rolul important pe care aceasta vitamina il ocupa in asigurarea procesului normal al vederii fiziologice. Vitamina antiinfectioasa este o denumire inspirata de rolul important pe care il are in impiedicarea dezvoltarii proceselor inflamatorii, respective in asigurarea vindecarii acestora.
Dozajul este exprimat in unutati internationale (UI ), respective in unitati echivalente in retinol (1 UI corespunde la 0,3 gr retinol sau 0,6 gr de beta-caroten Beta-carotenul este o substanta precursoarei vitaminei A, nu are efecte toxice nici in doze excessive, spre deosebire de vitamina A, care in doze mari determina efecte toxice marcante.
Beta ?carotenul este un antioxidant efficient daca este administrat zilnic. Persoanele al caror regim alimentar contin alimente bogate-n beta ?caroten, se imbolnavesc mai rar de cancer sau afectiuni ale arterelor coronare, incidenta acestora fiind foarte scazuta !
Poate v-ati intrebat cu ce va poate fi de folos ?? raspuns ?
Este un antioxidant care incetineste procesul de imbatranire si protejeaza organismul impotriva diferitelor boli, mai ales impotrica cancerului si bolilor coronariene.
Creste rezistenta organismului fata de diferitele procese infectioase, mai ales fata de infectiile cailor respiratorii
Participa la mentinerea integritatii stratului protector extern a anumitor organe si tesuturi
Favorizeaza cresterea si vitalitatea organismului
Joaca un rol esential in mentinerea vederii, fiind esentiala pentru formarea rodopsinei ( purpura vizuala ), substanta care este necesara pentru vederea in lumina crepusculara ; impiedica dezvoltarea hemeralopiei nocturne, este elemental constituent strict necesar procesului de crestere a celulelor epiteliale, impiedica procesul de degenerescenta patologica a corneei.
Mentine sanatatea pielii.
Este esentiala pentru sarcina si alaptare
Scade riscul bolilor cardiace si pulmonare, precum si incidenta cancerului gastric si al cavitatii bucale
Ajuta la functionarea corespunzatoare a sistemului imunitar
Scade considerabil durata evolutiei diferitelor boli
Participa la mentinerea integritatii sistemului osos, a starii de sanatate a parului, dintilor si gingiilor
Ajuta la vindecarea acneei, panaritiilor, ulcerelor varicoase ale gambei, favorizeaza disparitia ridurilor !
Starile carentiale determina hemeralopie nocturna, receptivitate crescuta la diferite infectii, modificari la nivelul pielii. Pielea devine uscata, se descuameaza usor, iar la nivelul pielii paroase a capului apare matreata in cantitate ambundenta. Se instaleaza scaderea apetitului, stare de oboseala excesiva, dintii se cariaza, gingiile devin friabile, apare intarzierea dezvoltarii stature-ponderale.
Resurse naturale !
Fructele si zarzavaturile, produsele lactate, ouale, uleiul de peste si ficatul.
Cele mai valoroase produse sunt : mango, tomate, pepene, spanac, avocado, brocoli, lubenita si mazare.
Consumul unui singur morcov poate imbogati organismul cu 15 000 UI de beta-caroten.
Cantitatea zilnica recomandata este de 10 000-25 000 UI de beta -caroten, sau 800-1 000 UI de vitamina A .
In cazurile in care organismul sufera deja de o carenta vitaminica confirmata, la indicatia medicului se pot consuma si cantitati mai mari.
Este recomandat sa consumam zilnic fructe si legume proaspete!
|
